Ofis ve Kafeler İçin Su Arıtma Sistemi Seçimi
Kahve makinesi, mutfak, buz üretimi ve çalışan tüketimi için doğru kapasiteyi belirlerken dikkat edilmesi gereken noktalar.
Ofis ve kafelerde su tüketimi ev kullanımından farklıdır. Tüketim günün belirli saatlerinde yoğunlaşabilir; kahve makinesi, çay kazanı, buz makinesi ve mutfak aynı anda su isteyebilir. Bu nedenle sistem yalnızca günlük toplam litreye göre değil, anlık debi ve yoğun saat ihtiyacına göre seçilmelidir.
Kullanım noktalarını ayrı ayrı yazın
İlk adım, arıtılmış suyun nerelerde kullanılacağını belirlemektir. Çalışanların içme suyu, müşteriye sunulan su, kahve hazırlığı, buz üretimi ve mutfak kullanımı farklı kalite ve debi beklentileri oluşturabilir. Tek cihazın tüm noktaları beslemesi planlanıyorsa borulama mesafesi ve depolama kapasitesi de hesaba katılmalıdır.
- Günlük çalışan ve müşteri sayısını belirleyin.
- Kahve ve çay servisinin yoğun olduğu saatleri not edin.
- Buz makinesi ve endüstriyel mutfak bağlantılarını keşifte gösterin.
- Kurulum alanındaki elektrik, gider ve su bağlantısını kontrol ettirin.
Kahve kalitesi için su neden önemlidir?
Suyun mineral dengesi, klor kokusu ve sertliği kahvenin tadını ve ekipmanın çalışma koşullarını etkileyebilir. Amaç tüm mineralleri rastgele sıfırlamak değil, kullanılan ekipmana ve reçeteye uygun, istikrarlı bir su elde etmektir. Bu nedenle kafe projelerinde ham su koşulları ve kahve ekipmanı üreticisinin su önerileri birlikte değerlendirilmelidir.
Ev tipi ve ofis tipi cihazlar arasındaki yaklaşım
Kompakt işletmeler için FujitSu 300 10 inç veya daha geniş filtre yüzeyi sunan FujitSu 300 20 inç seçenekleri değerlendirilebilir. Daha yoğun tüketimde FujitSu 600 10 inç ve FujitSu 600 20 inç modelleri uygun kapasite hesabı içinde incelenmelidir. Model kararı yalnızca GPD değerine bakılarak verilmemelidir; tank, pompa, ön filtrasyon ve günlük çalışma düzeni bütündür.
Ortak alan kullanımı
Ofiste arıtılmış suyun tek noktadan alınması isteniyorsa tezgâh altı kapalı kasa pratik bir çözümdür. Birden fazla tüketim noktası olan işletmelerde borulama ve depolama keşifte planlanmalıdır.
Servis sürekliliğini planlayın
İşletmede cihazın durması doğrudan hizmet kalitesini etkileyebilir. Filtre değişim takvimi, yedek parça erişimi ve teknik servis planı kurulumdan önce netleştirilmelidir. Yoğun sezondan önce bakım yapmak ve kapasiteyi düzenli kontrol etmek beklenmedik kesintileri azaltır.
İşletmenizin kişi sayısı, çalışma saati ve kullanım noktalarıyla birlikte ofis ve kafe ürünlerini inceleyebilir, kapasite hesabı için proje görüşmesi talep edebilirsiniz.
